Giovedì 9 Maggio 2024 presso l’Agriturismo Vultaggio a Misiliscemi (TP) si parlerà di un’altro importante territorio italiano per un’altra grande serata di vino con AIS Trapani. Per questo giro si va in Piemonte, e precisamente nelle Langhe e nel cuore del Barolo. Qui il protagonista è il Nebbiolo, vitigno principe di questo territorio che ha fatto la fortuna di uno dei vini più importanti al mondo: il Barolo. Questo viaggio lo faremo insieme a due storiche aziende che producono interessanti vini Langhe e Barolo: Fontanafredda e Borgogno.
Fontanafredda nasce a Serralunga d’Alba nel 1858 dalla storia d’amore tra il Re d’Italia Vittorio Emanuele II e Rosa Vercellana. Da sempre l’azienda rappresenta una comunità unita intorno al rispetto della terra, oggi con 120 ettari certificati a biologico che fanno da cornice al primo Villaggio Narrante d’Italia.
Fondata nel 1761, ad oggi la cantina Borgogno e la più storica di Barolo. Ancora oggi le cantine sotterranee rappresentano una rara memoria storica di Langa, e i vini vengono prodotti secondo tradizione: lunghe fermentazioni spontanee senza l’utilizzo di lieviti selezionati in vasche di cemento, e lunghi affinamenti rigorosamente in grandi botti di rovere di Slavonia. Coltivazione dei vigneti in biologico. Oggi Borgogno continua ad essere espressione di un territorio, e di tradizione e storia, sempre però con uno sguardo attento al futuro.
Ospite d’eccezione della serata sarà Andrea Farinetti, patron delle due aziende, che condurrà la degustazione.
La serata prenderà il via con un importante e ricco aperitivo alle ore 19:00 con le bollicine di Fontanafredda e le preparazioni dell’Agriturismo Vultaggio: Alta Langa Contessa Rosa Rosé 2017 e Alta Langa Limited Edition 2019 abbinati a focaccia con guanciale, busiate al Barolo con straccetti di vitello, cous cous di carne e verdure e altre delizie.
Alle ore 20:00 inizia la degustazione, che vede 8 vini:
· Fontanafredda · Nebbiolo d’Alba Marne Brune 2022
· Borgogno · Langhe Nebbiolo Bartomé 2022
· Borgogno · Langhe Nebbiolo No Name 2020
· Fontanafredda · Barolo Serralunga 2020
· Fontanafredda · Barolo La Rosa 2020
· Borgogno · Barolo Classico 2020
· Borgogno · Barolo Liste 2019
· Borgogno · Barolo Riserva 2014
Il costo della serata è di 65,00 € che per i Soci AIS si riduce a 55,00 €
Per prenotare puoi usare Enthemo, la nuova APP con cui AIS Trapani ha avviato un’importante collaborazione. Da oggi puoi prenotare e acquistare i ticket degli eventi AIS Trapani su questa nuova APP nata dall’idea di un giovane marsalese. Scarica l’APP sul tuo smartphone (https://enthemo.com) registrati e acquista il tuo ticket pagando con la carta in tutta sicurezza.
Maggiori informazioni sulla serata potete averli telefonando al +39 0923 865107 oppure tramite WhatsApp, scrivendo al +39 351 919 2513
