La PRO LOCO DI MENFI, organizza la terza edizione di “Inycon Blue Fish”, una manifestazione dedicata alla valorizzazione commerciale dei prodotti ittici e della cultura marinara locale, con show-cooking, attività pedagogiche e didattiche. Questo progetto viene portato avanti grazie alle risorse messe a disposizione dal Dipartimento della Pesca Mediterranea dell’Assessorato Regionale all’Agricoltura e alla Pesca con l’avviso relativo alla Misura 5.68 PO FEAMP 2014-2020 anno 2022. Sono inoltre Partner: la Fondazione Inycon, l’Associazione Pescatori Borgo di Porto Palo, l’Istituto Comprensivo “Santi Bivona” con il patrocinio gratuito del Comune di Menfi.
La proposta vuole creare un marchio di promozione legato al mare, al pescato locale e alle sue risorse naturali ed ambientali, attraverso un richiamo alla nota manifestazione Inycon. Il programma di “Inycon Blue Fish” prevede: un incontro con gli alunni delle classi terze della scuola secondaria di primo grado dell’Istituto comprensivo Santi Bivona di Menfi sul tema “Il mare a scuola”; una visita guidata alla mostra malacologica e alla nave romano-punica di Palazzo Pignatelli; un’estemporanea di pittura sul tema “Il pesce azzurro il vino e l’olio Evo”; un talk-show sul tema “Le opportunità del mare: valorizzazione dei prodotti ittici, del patrimonio culturale e ambientale- il pesce azzurro, il vino e l’olio Evo”; tre show cooking di cui uno riservato per gli alunni della scuola e due aperti a tutti. Gli show-cooking saranno a cura degli chef Liborio Bivona, Eliana Natoli e Annella Patti Signorelli.
