Ogni giorno, con passione, un imprenditore siciliano si dedica alla sua
attività, incentrata sulla commercializzazione delle ciliegie. Il suo lavoro si
svolge dalle 7.00 di mattina, quando inizia il tradizionale lavoro nei campi,
per poi proseguire, dalle 7.00 di sera, nel mondo virtuale; Cristian Silvestro
è riuscito così a digitalizzare la sua impresa.
Cristian è un giovane di Chiusa Sclafani, piccolo centro all’interno della
Valle del Sosio nella Città Metropolitana di Palermo, conosciuta anche come il Paese delle Ciliegie, dove annualmente viene svolta una sagra per
promuovere e valorizzare un prodotto tipico, per il quale gli amministratori
locali, intendono richiedere il riconoscimento del Marchio DOP
(Denominazione di Origine Protetta).
Da sempre Cristian, con determinazione ha portato avanti la sua azienda
agricola, commercializzando frutta ed ortaggi diversi; ma ciò che
contraddistingue meglio la qualità della sua produzione è data dalle ciliegie
tipiche di Chiusa Sclafani, un’eccellenza del territorio locale, che grazie alla
passione di Cristian, non sono viste soltanto come semplice frutta da tavola,
ma trasformate in liquori venduti nei comuni che si affacciano nel golfo di
Palermo.
L’incontro tra Cristian e weStart (Think Tank di Professionisti Siciliani) gli ha dato l’opportunità di allargare i propri orizzonti, per espandere la sua attività, servendosi dell’innovazione digitale.
Dopo l’incontro con il team di weStart, Cristian ha deciso di intraprendere un nuovo percorso, tracciato dalle potenzialità offerte dal web, per dare una marcia in più alla sua azienda.
La decisione di Cristian, dettata oltre che dalla necessità di innovare la
propria azienda, stando al passo con il progresso delle tecnologie
informatiche, considera soprattutto l’opportunità di raggiungere una
maggiore competitività sul mercato e per potere confrontarsi, quindi, con
altri colleghi imprenditori che hanno già una propria identità digitale, rivolta all’industria 4.0.
Per molti giovani imprenditori siciliani, come Cristian è consolidata la visione dell’offerta di beni e servizi di qualità, ma ciò che, purtroppo, è assente è la considerazione degli strumenti che possono certificare la tracciabilità dei prodotti, per dare quindi la possibilità ai consumatori finali di visionare tutti i passaggi della filiera fino ad arrivare negli scaffali dei supermercati.
Il vantaggio ottenuto dalla digitalizzazione delle imprese, è stato riscontrato
da Cristian, durante la frequentazione di un corso insieme ai ragazzi di
weStart e a un team di sviluppatori di strumenti innovativi digitali.
Ciò ha permesso a Cristian di adoperare un QR code, grazie al quale gli
acquirenti dei suoi prodotti, possono seguire l’intero percorso effettuato da
un liquore al gusto di ciliegia, prima di finire nella sua tavola, per essere
gustato.
Un’altra nota di merito, per Cristian, è evidenziata da uno sforzo di sacrifici,
effettuato in piena emergenza per contrastare l’avanzata del Covid-19.
Si tratta, in definitiva, di una decisione che ha portato Cristian ad usare
strumenti di marketing digitale, legato alla produzione delle ciliegie, prodotto
d’eccellenza in un territorio, quello di Chiusa Sclafani, ricco di bellezze
naturali; una decisione presa in un momento difficile come l’attuale
pandemia e che sicuramente è motivo d’orgoglio per la parte più bella della
Sicilia: quella che sa reagire alle difficoltà.
Cristian, non si è mai arreso né alla crisi, né allo spopolamento del suo
paese, mostrando determinazione e tenacia; il suo lavoro deve servire come
esempio da seguire, soprattutto per i più giovani affinché possano dedicare
tempo e cuore alla proprio terra.
Fra i prossimi obiettivi di Cristian vi è la creazione, assieme ai ragazzi di
weStart, di una piattaforma digitale, per la vendita di prodotti tipici siciliani, come le sue ciliegie.
Lo scopo di questa piattaforma è attrarre viaggiatori interessati alle vacanze slow, ovvero quel modo di viaggiare attraverso i percorsi meno battuti, lungo i quali l’anima dei luoghi e delle culture locali emerge in modo autentico, sentito, senza compromessi con la massificazione dell’offerta turistica che tutto uniforma e comprime.
Il turismo slow non a caso è stato preso in seria considerazione dalla Regione Sicilia, che intende favorire ai turisti l’opportunità di visitare l’isola, facendo ottenere uno sconto sul secondo passeggero.
Il successo del turismo slow, potrebbe manifestarsi, come auspicano molti
siciliani, azzardando una battuta: nel momento in cui, il turista avviandosi
lungo la via del ritorno a casa, rimasto colpito dalle innumerevoli bellezze
della Sicilia, se ne innamora a punto da procedere con passo molto lento
(slow), fino a perdere l’aereo.
Un sogno da realizzare, una scommessa sul futuro e la voglia di rivincita, gli
ingredienti per il rilancio dell’economia siciliana ci sono tutti; per farlo
l’unico modo è fare squadra ed è proprio ciò la base su cui si fonda WeStart,
gruppo di professionisti siciliani, decisi ad unire risorse, competenze e idee,
per mostrare al mondo intero il fascino di una terra desiderosa di riscatto.
Trasformazione Digitale per le Ciliegie di Chiusa Sclafani, mi chiamo Cristian e ho deciso di “digitalizzare” le ciliegie
